Product history
Product introduction
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麦芬蛋糕粉
美式麦芬蛋糕,口感松软,味道香浓可口;做法简单制作容易,省时,可添加核果,果粒,巧克力豆,或咸料做不同口味变化,是下午茶必备点心之一。
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格子Q预拌粉
有麻糬的口感,又称麻糬Q、格子烧等, 为一种外表酥脆、内Q 软
的点心,可变化多种口味。材料混一起成面团烤焙,不易黏手。操作
简易,面团冷冻解冻即可烤焙,是业界最好且可快速供应之产品。 -
鲷鱼烧粉
酥软的外皮,可搭配Q心或挪威卡士达内馅,热热吃别有风味;也可搭配香甜的豆沙,别有一番风味。
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汉式糕点粉(酥皮)
口感绵密酥松 不必带框烤焙 印模清楚
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脆皮甜筒粉
成品香香脆脆,咬起来卡滋的甜筒皮,可搭配不同口味的冰淇淋,连着甜筒一起吃更是一番令人难忘的好滋味。
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日式松饼粉
不同于美式松饼的口感,外皮酥脆,内心柔软,搭配着诱人的香味和顶级口感,会带给您绝对意想不到的好滋味;更可搭配抹茶粉,红豆粒,热的冷的都好吃。
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卡士达粉
淡淡乳香,细滑口感,采用挪威特制胶体,软硬适中,制作简单又方便。耐冻性最好:冷冻面团(Frozen Dough) 使用卡士达作馅料,虽经长时间的冻藏,仍可确保内馅的品质始终美好。
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拿坡里香脆棒粉
口感独特,可调味多种变化,保质期长,适用于餐饮烘焙业及食品加工厂使用。
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布鲁塞尔松饼粉
可搭配不同松饼机,外型饱满,内层组织松软,操作简单、不用发酵
即可制作,如同蛋糕细致口感的松饼。可调整油、蛋配方,制作特色
松饼。 -
鸡蛋仔粉
鸡蛋仔呈金黄色,外脆内软、口感弹牙,更可搭配冰淇淋及水果一起食用。
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普菲罗泡芙粉
克服传统油与水须先煮滚后冲粉的方法,省去繁复的步骤,仍可以制作出外酥内软、膨胀力高的产品。
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蘑菇蛋糕粉
口感松软,味道香浓可口,外型呈现特殊的蘑菇样貌;做法简单制作容易,省时,可添加核果,果酱,巧克力豆,或咸料,做不同口味变化,是下午茶必备点心之一。