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产品发展历史
Product history
产品介绍
Product introduction
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汉式糕点粉( 软皮)
具有不必带框烤焙，印模清楚的优点，口感松软绵密，可制作不同
口感凤梨酥，也可做不同口味变化。 -
海绵蛋糕粉
利用新材料之研发，减少温蛋的繁复作业，操作上更为简易且失败
率低，具有不同口味的变化性。可制成如戚风蛋糕细致绵密的组织，
风味佳，也呈现似乳沫类蛋糕之厚实口感。包装后25度室温下
有4天保质期；冷冻下可保存2个月，口感不变。 -
青团粉
艾草味，可简易制作出传统美食”草仔粿”外皮，搭配自身喜爱的咸馅或甜馅，创造出丰富味觉的传统点心。
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雪白麻糬面包粉
带有麻糬的Q感，为一种外酥内Q软的小点心
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格子Q预拌粉
有麻糬的口感，又称麻糬Q、格子烧等, 为一种外表酥脆、内Q 软
的点心，可变化多种口味。材料混一起成面团烤焙，不易黏手。操作
简易，面团冷冻解冻即可烤焙，是业界最好且可快速供应之产品。 -
鲷鱼烧粉
酥软的外皮，可搭配Ｑ心或挪威卡士达内馅，热热吃别有风味；也可搭配香甜的豆沙，别有一番风味。
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汉式糕点粉(酥皮)
口感绵密酥松 不必带框烤焙 印模清楚
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脆皮甜筒粉
成品香香脆脆，咬起来卡滋的甜筒皮，可搭配不同口味的冰淇淋，连着甜筒一起吃更是一番令人难忘的好滋味。
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布朗尼蛋糕粉
有别传统做法，不需先将奶油溶解也不需外加巧克力砖，省去繁复
的步骤，ㄧ次加入所有材料即可以制作出膨松湿润，味道香浓的布
朗尼蛋糕。 -
日式松饼粉
不同于美式松饼的口感，外皮酥脆，内心柔软，搭配着诱人的香味和顶级口感，会带给您绝对意想不到的好滋味；更可搭配抹茶粉，红豆粒，热的冷的都好吃。
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拔丝粉
冷却是能呈现良好的拉丝效果，糖度高保值期长
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卡士达粉
淡淡乳香，细滑口感，采用挪威特制胶体，软硬适中，制作简单又方便。耐冻性最好：冷冻面团(Frozen Dough) 使用卡士达作馅料，虽经长时间的冻藏，仍可确保内馅的品质始终美好。