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使制作不添加蛋的蛋糕,克服一般制作素蛋糕口感松散的缺点,其口感湿润有弹性,不松散且卷起不易裂。素食者专用。
专为戚风蛋糕设计之小麦粉,相较一般面粉制作出的蛋糕,无论裸蛋糕,生日蛋糕体组织大型绵密细致,松软。其吸水性与日本面粉比例一致。
86-20-3452-7790
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