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Product history
Product introduction
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雪白麻糬粉三代
比一般雪白麻糬体积更大，最大可50g/个。口感外酥内Q软，方便制作
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吉拉斯面包粉
为不需发酵的面包粉，即拌即烤，方便、省时、效率高
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雪白麻糬面包粉
带有麻糬的Q感，为一种外酥内Q软的小点心
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面包专用粉
小麦原产地：美国华盛顿州
使用品种：硬红春麦(Hard Red Spring wheat)
特性：无添加， 适用于制作各式高级面包、吐司 -
列日面包浓缩粉
简单、方便、备料容易即可制作具有面包般组织与口感的松饼，且再搭配不同的馅料与装饰，使松饼更具有多样性的变化。兼具传统甜面包的特性食用性。本专用粉为浓缩精制原料粉，提供给量产之生产，提高产能，及成本的控管，更具价格竞争力。
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面包内馅浓缩粉
加水、奶油就可使用的馅料预拌粉；可添加天然水果泥及食材制作风味馅料变化多，耐烤焙，口感绵密。
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福吉面包浓缩粉
可使产品品质变柔软有弹性，组织均匀平整，结构好切片不易产生面包屑，增加产品之保水性；具有Q 软的特性，可使产品香Q 可，弹性十足，用手压可立即弹回，不会因为运输而有所变形，耐冷冻。
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汤种面包浓缩粉
增加制作汤种面包时烤焙弹性，成品体积较大，口感Q弹湿润保湿性强，切片时不易有面包屑，不易老化，常温可保存5天。
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千层大理石片原粉
用千层大理石片原粉自己制做薄片，可完全取代昂贵的大理石片，更有多种口味变化，可自由搭配，如草莓、蓝莓、辣味等，与面团的结合性佳，层次分明，成本低，耐冻、Q 中带有弹性，延展性佳。
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雪白麻糬浓缩粉
制作外酥内Q 的麻糬面包，增加面团吸水性抗冻不老化，可搭配包馅机使用，提高产量，制做冷冻面团，烤焙时弹性依旧。
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生吐司专用面粉
专为吐司设计的小麦粉，不加任何过多装饰调味即可制作单吃就很好吃的生吐司，口感细致绵密Q 弹，特有小麦香气。搭配各式馅料衍生出一系列变化。吐司为可单纯又具变化的面包产品。
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Bagel 专用粉
专为Bagel 设计的小麦粉无添加，适合制作外皮口感酥脆，内部有嚼劲的Bagel，成品回烤与刚出炉口感一致，咀嚼时充满面包香气及甜味，可制作口味内馅搭配变化。