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ABC Cooking宣布于7月31日起关闭中国大陆地区所有门店,公司进入清算程序,拖欠课程费超百万,上千名会员在收到闭店通知后进行维权。
苏州一家名叫“浮山茉香”的冰淇淋店凭借一款绣球花冰淇淋迅速登上当地热门饮品店第1,成为热门打卡地,且在五一期间,北京的万福茶事、大连的8coffee、深圳的烧肉公社、徐州的味旬甜品等,都推出了绣球花冰淇淋,因此掀起一股“拍花、吃花”热潮。
近年来,不断有烘焙大单品走红,越来越多的烘焙品牌开始押注单品,开烘焙专门店,甚至有的走向了连锁化经营。
台湾农粮署为了提升香蕉的附加价值及开发具潜力的产品提升产业市场,利用国产的未成熟香蕉来制作「青香蕉粉」
3月,在红餐产业研究院监测的面包烘焙品牌中,有14个连锁面包烘焙品牌共推出了41款新品
健康消费趋势下推动了全球烘焙行业趋向健康化、多元化,“健康烘焙”逐渐成为市场的焦点。
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