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THE LATEST NEWS

月饼卖不动？月饼健康化日常化定制化趋势

2024-09-26

据快消品线下零售监测机构马上赢数据显示，2024年中秋前夕（即8月14日-9月13日），月饼类产品销售额较去年出现近乎腰斩的情况，同比下滑45.17%
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网红烘焙工作室ABC Cooking一夜间关停全国门店，烘焙教培“暴雷”

2024-08-28

ABC Cooking宣布于7月31日起关闭中国大陆地区所有门店，公司进入清算程序，拖欠课程费超百万，上千名会员在收到闭店通知后进行维权。
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单日营收破4万，绣球花冰淇淋火遍全国

2024-06-12

苏州一家名叫“浮山茉香”的冰淇淋店凭借一款绣球花冰淇淋迅速登上当地热门饮品店第1，成为热门打卡地，且在五一期间，北京的万福茶事、大连的8coffee、深圳的烧肉公社、徐州的味旬甜品等，都推出了绣球花冰淇淋，因此掀起一股“拍花、吃花”热潮。
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单品赛道强势崛起，越来越多烘焙品类做成“专门店”

2024-05-29

近年来，不断有烘焙大单品走红，越来越多的烘焙品牌开始押注单品，开烘焙专门店，甚至有的走向了连锁化经营。
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青香蕉做面粉，含抗性淀粉还能增加饱腹感！

2024-05-09

台湾农粮署为了提升香蕉的附加价值及开发具潜力的产品提升产业市场，利用国产的未成熟香蕉来制作「青香蕉粉」
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新品数量回升，芝士、草莓成新品热门元素

2024-04-26

3月，在红餐产业研究院监测的面包烘焙品牌中，有14个连锁面包烘焙品牌共推出了41款新品
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月饼卖不动？月饼健康化日常化定制化趋势

2024-09-26

网红烘焙工作室ABC Cooking一夜间关停全国门店，烘焙教培“暴雷”

2024-08-28

单日营收破4万，绣球花冰淇淋火遍全国

2024-06-12

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2024-05-09

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2024-04-26