汉式糕点粉(酥皮)

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产品介绍

Product introduction

汉式糕点粉(酥皮)

储存：置于阴凉、干燥处一年
产品资讯：本产品含有含麸质之谷物、牛奶及其制品
成品保存：室温60 天（脱氧包装）

口感绵密酥松不必带框烤焙印模清楚

产品特色

一种新的饼皮预拌粉，可包入各式豆沙馅，做常温的烘焙糕点。

产品操作

酥皮制作方法：
1. 粉100 克、奶油40 克、全蛋10克拌匀成团。
2. 分割整形，皮25 克一个、再包入豆沙馅25克，沾适量手粉后压模。
3. 烤焙温度：上火210℃下火200℃，烤焙时底部垫一个烤盘，烤焙时间：12 分钟。

产品延伸及变化