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储 存：置于阴凉、干燥处6个月。 成品保存：室温1~2天。
可使产品品质变柔软有弹性，组织均匀平整，结构好切片不易产生面包屑，增加产品之保水性；具有Q 软的特性，可使产品香Q 可，弹性十足，用手压可立即弹回，不会因为运输而有所变形，耐冷冻。
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