鸡蛋仔粉

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产品介绍

Product introduction

鸡蛋仔粉

储存：置于阴凉、干燥处一年。
成品保存：室温1-2天。

鸡蛋仔呈金黄色，外脆内软、口感弹牙，更可搭配冰淇淋及水果一起食用。

产品特色

鸡蛋仔是香港的知名点心之一，非常受民众的喜爱。制作简单，将面糊倒入蜂巢型的铁模中烘烤即可。制成后的鸡蛋仔呈金黄色，外脆内软、口感弹牙，更可搭配冰淇淋及水果一起食用。

产品操作

制作方法：

1. 鸡蛋仔粉100克、鸡蛋40克、水50克、色拉油20克搅拌拌匀。

2. 将适量面糊倒入模具中烤焙，温度180℃，时间4分钟即可。

产品延伸及变化