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BAKING COMMUNICATION
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各种样貌的泡芙（上）
- 2020-11-26
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甜蜜蜜的泡芙大家都爱，除了内馅口味多变之外，你知道在甜点的故乡法国，泡芙可以以好多种不同形式出现吗？现在就一起来看看它们不同的风貌吧！
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泡芙的介绍
- 2020-11-26
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泡芙（puff），是一种源自义大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯萨琳·德·梅第奇发明的。泡芙（puff）是一种源自义大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。
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冰皮月饼的介绍
- 2020-11-26
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华人在过中秋佳节时，月饼是必吃的一种美食，象征团圆之音，月饼也在不同的地区发展了不同口味特色的月饼，小时经常吃的是传统的普通月饼，近几年比较流行冰皮月饼，那么冰皮月饼和普通月饼有什么区别呢?下面给大家讲解一下。
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蛋黄酥介绍
- 2019-09-21
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说到中秋节，桌上的甜点一定少不了「蛋黄酥」。中秋吃蛋黄酥的由来无可考究，早期农业社会物资缺乏，糕饼对于一般人家来说是昂贵食品，后来物质生活普遍较富裕了，对糕饼多样化的需求也因应而生，蛋黄酥可能是糕饼业者为增加中秋月饼丰富性而衍生而来的产品。
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超夯的下午茶点心
- 2018-02-13
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在厚片吐司上放棉花糖去烤，然后上头再淋上炼乳及巧克力酱，不得不说，这样的棉花糖厚片在视觉效果上真的很好^^
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