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烘焙资讯交流
BAKING COMMUNICATION
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早餐的重要性
- 2018-02-13
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现代人常常因为忙碌而忽略了早餐的价值，他们可能早餐只喝一杯果汁或一杯咖啡，然后什么都不吃。然而，研究发现这种日常的生活方式并不是一个良好的习惯。在早起后的几小时内吃一顿丰盛的早餐对于您和您的孩子来说会更健康。
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均衡饮食的定义
- 2018-02-13
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均衡饮食的定义:每一餐饮食都以平均比例去搭配称均衡饮食。
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果冻布丁胶质大揭密
- 2018-02-12
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夏天到了，好想吃冰凉又消暑的点心！果冻、布丁就是一个很好的选择！吃到一个刚从冰箱冰镇完的果冻，心情也清爽了起来～
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转化糖浆基本特征及功能
- 2018-02-12
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糖的化学名称Cn(H2O)n是一种碳水化合物，蔗糖（sucrose)，是双糖由葡萄糖和果糖相结合的糖，在结合时失去一个水份，学式为C12H22O11，大部分的植物都含有蔗糖但最富经济价值为甘蔗、甜菜及枫叶。
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土耳其软糖 (Turkish delight; Lokum) 的美妙滋味
- 2018-02-12
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土耳其软糖的出现，据说是 18 世纪末，因为苏丹阿布都‧哈米一世吃腻了时下流行的硬糖，于是要求糖果师傅们研发制作软糖
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