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烘焙资讯交流
BAKING COMMUNICATION
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多层次布朗尼圣代
- 2018-02-13
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初看到圣代上桌，突然一阵冷风袭来 深冬里端上冰淇淋，就算是身体勇壮的我也难以招架呀 后来仔细一看，才发现原来这是鲜奶油...
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【穿着抹茶皮衣的绿牛角面包】
- 2018-02-13
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台湾很多人爱吃的牛角面包，传说最早是发明自１７世纪维也纳战争时期，爱国的面包师们将牛角面包做成号角的形状，为了纪念战争的胜利。现在的牛角面包是法国传统的点心，也受全世界的面包爱好者爱戴。
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昙花一现舒芙蕾
- 2018-02-13
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太久没下厨了，怎样都找不着电动搅拌棒在哪儿。心一横，觉得材料都准备好了不做实在可惜，就徒手打发蛋白，只是搅拌而已还有什么难得呢？结果打了快１０分钟全身都出汗了，好像手臂的蝴蝶袖瘦了一圈可是蛋白还是没打发。
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好吃的舒芙蕾
- 2018-02-13
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大家知道什么是舒芙蕾吗？舒芙蕾是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松的甜点舒芙蕾的口感很像蒸蛋，但是又更绵密，是会入口即化的那种！
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来自北欧的精致古典，哥本哈根老字号糕点La Glace
- 2018-02-13
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金黄色的缎带系在墨绿铁盒上，十足的古典、优雅。 这是来自丹麦的糕点品牌La Glace，成立已百余年，老品牌的雍容大器，在包装上即可呈现。
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