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2017 台北国际烘焙暨设备展展区信息

2018-02-13

2017 台北國際烘焙暨設備展展區資訊
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鸡蛋煮多久最健康

2018-02-13

荷包蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋……在鸡蛋的众多做法中，煮鸡蛋最健康。但鸡蛋不是煮熟就行了，我们还得知道，煮多长时间，煮成什么样最健康。
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【农百科】液蛋停看听，来源、保存与利用是学问

2018-02-13

市面上流通的鸡蛋，除了家户使用带壳鸡蛋外，许多餐饮业者也使用经过前置加工的「液蛋」来制作产品，尤以团膳、烘焙业居多。
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一次帮您搞清喝牛奶、豆浆、酸奶的误区和禁忌

2018-02-13

喝牛奶五误区喝酸奶三要三不要
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喝牛奶的四个最佳时间

2018-02-13

每天一杯牛奶，正在成为越来越多人的生活习惯。不过，虽然牛奶可以在任何时间喝，但是如果选择下面推荐的四个“黄金时间”，营养吸收效果会更好。
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法式长棍面包「让世界都称羡」　马卡洪推列入文化遗产

2018-02-13

法国总统马卡洪（Emmamuel Macron）12日于爱丽舍宫（Élysée Palace）收到一群资深法国面包大师的杰出烘焙作品，随后在法国广播电台的采访中提到，法式长棍面包（French baguette）是让「全世界都称羡」的文化骄傲，应该要被列为联合国教科文组织的非物质文化遗产，其专业的烘焙过程、技巧以及独特的长处，都应该要被保存下来。
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