最近韩国掀起一阵「扁可颂」风潮，大街小巷、各大咖啡厅都推出各种口味的扁可颂，将传统的可颂压扁成饼干状，通常原味版会刷上一层枫糖或撒上糖粉点缀，进阶的口味会有半半（蜂蜜/花生/蜂蜜/草莓等），或是泡在黑咖啡、冰淇淋中，享受微湿润的口感。而它吃起来介于可颂和饼干之间，有可颂的多层次、也有饼干的酥脆。

制作方式很简单，可以自己买可颂面团放入烤箱也可以买现成的可颂，接着就是用擀面棍推动烤好的可颂，将顶部、底部和侧面延伸；再将可颂放入煎锅，如果想吃起来更酥脆扎实，可以铺上餐巾纸再压上重的锅子，接着小火烘烤再翻面重复动作。最后，将红糖撒在牛角面包上，再煎个3分钟，就完成上方有脆脆焦糖的扁可颂，韩国人更帮它取了一个直觉的名字叫「可颂锅巴（크룽지）」。

大家最爱的吃法是插在冰淇淋享用，可以捣碎也可以挖着吃，如果配上一杯拿铁或美式就再幸福不过，许多咖啡厅也推出塑胶包装的扁可颂，完全是韩国最新伴手礼。