瞄准生吐司在国内引发的热潮，超市龙头全联22日宣布，将于4/23起推出更完整的「生系列」商品，包括READ BREAD共6款、We Sweet共4款，从猫咪生吐司、燕麦奶生吐司、生松饼、生贝果，到生乳戚风蛋糕、生乳卷等都有，期间限定销售至5/20。全联预估，这档「生系列」新品业绩可望突破4,000万元、达4,300万元！

全联表示，全联积极经营烘焙「黄金三角」包括We Sweet甜点、READ BREAD面包、阪急现烤面包，其中，全联面包自有品牌READ BREAD去（2020）年创下超过12亿的业绩，除了吐司是热销常胜军外，去年加入的「生吐司」也很热销，开卖不到70天就销售超过148万片，光是生吐司单一品项去年就贡献逾7,300万元。

看好商机，全联今年将产品线扩大延伸，并整合推出更完整的「生系列」商品。全联表示，全联READ BREAD生系列商品共6款，其中4款为新品，最大的亮点是READ BREAD「猫咪生吐司」，导入日本超夯的猫造型生吐司，不只外型疗愈可爱，且主打使用进口顶级天然奶油，原料更简单，仍保有柔软口感，还有专属盒子包装，一包2片装、50元，预计4/30上市。

另外，全联也跟上燕麦奶潮流，推出READ BREAD「燕麦奶生吐司」，主打严选北美小麦面粉、澳洲MILKLAB植物燕麦奶及天然熟成燕麦粒制成，其中，燕麦奶因是植物性膳食纤维，脂肪含量较牛奶低，也成为新一代健康圣品，单片厚度达2.5cm，一包4片、79元。

此外，还有READ BREAD「生松饼」，主打24小时低温熟成，口感Q弹并带有淡雅蛋香，且使用部分海藻糖取代砂糖，保湿性更好，饼皮宽达9cm，可作为早餐、下午茶多种丰富的调理方式；另，READ BREAD「榛果巧克力风味生贝果」内含巧克力榛果及酥脆的饼干脆片，强调多层次口感。

除了面包、贝果等以外，全联表示，生系列商品也延伸到We Sweet冷藏甜点，例如新推出的「生乳戚风蛋糕」，是使用进口顶级鲜奶油与鲜奶的搭配，蛋糕体以烫面工法制成，主打清爽无负担。另外，还有严选丹麦进口36％优质动物性鲜奶油制成的「生乳卷」、日本「生乳半月烧」也持续好评热卖中。全联预估，此档生系列新品业绩可达4,300万元。

 

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