如何吃對妳最有利

时间:2018-02-13



如何吃對妳最有利

 #營養素在人體的結構:
60-70% 蛋白質18%、脂肪15%、碳水化合物2%、礦物質4%、維生素1

 

#食物消化過程
食物只有水、無機鹽和某些维生素等能够直接被人体吸收。而蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些物质不能被人体直接吸收,需在胃內磨碎成食糜進入腸再進行消化吸收。碳水化合物經胰臟酶轉化成為葡萄糖進入血液內稱為血糖,產生能量及儲存,膽汁脂肪酶將脂肪轉成甘油与脂肪酸,產生能量及儲存,蛋白酶將蛋白質轉化成為氨基酸產生能量,儲存。

 

#血糖平衡
人體血液含有一定量的血糖。血糖是供給人體活動所需的主要能量來源。在正常情況下,人體血糖含量保持動態平衡,在4.06.1mmol/L之間波動,最高不超過9.1mmol/L

 

#血糖平衡的过程
血液中的血糖循环至全身进入细胞转成热量供人维持生命,但血糖(葡萄糖)进入细胞内需靠眱臓的胰岛素来调节,为逹到血糖的平衡,当大量葡萄糖进入血液中胰脏的阝细胞(贝塔细胞)分泌胰岛素就会将大量葡萄糖合成糖原储存在肝脏内 ,相反血糖过低时胰脏上的乄细胞分泌胰岛素㑹将储存的糖原转为葡萄糖进入血液内达到血糖的平衡,健康的人不论进食与否,一般血糖含量都比较稳定。


#血糖高低变化对人体的危害
血糖高尿多,皮肤干燥,脱水、口渴、呕心、厌食,体重减轻,虚弱无力,心跳快速,呼吸缓而深血压高、水种、腹胀便秘、双足麻木 、视物不清等轻重不同症状。
血糖过低亦可能造成焦躁、颤抖、冒冷汗、焦虑、虚弱等症状,症状因人而异,饥饿心慌、大汗淋漓、疲乏无力、面色仓白等。持续低血糖的时间长,㑹出现精神和意识的障碍

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